蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，新蜜一般多呈透明且有光泽的粘稠液体状，但放置一段时间后可能变成结构松软的固体状，尤其在低温环境下这种现象更为明显，事实上这就是大家常说的蜂蜜结晶了。 一、结晶原理 结晶的实质是葡萄糖以晶体形式从蜂......

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经反复酿制而成的，真蜂蜜在定义上有两个最基本的条件，其一是酿制原料必须是蜜蜂从植物蜜腺上采集的花蜜，其二是必须完全由蜜蜂酿制成熟并已用蜂蜡封盖，两个条件缺少任何一个都算是假蜂蜜。 一、制假蜜 制假蜜是指用糖......